Rückgang bei Ausbildungsverhältnissen gestoppt – Initiative „Tourismustalente für Sachsen“ zeigt Wirkung

Ob Hotelfachmann, Köchin oder Kaufmannfrau für Tourismus und Freizeit – die Branche braucht junge, motivierte Nachwuchskräfte, die einem Tourismusberuf mit voller Leidenschaft nachgehen. Genau hier setzt die Initiative „Tourismustalente für Sachsen“ an, die bereits 2021 gestartet wurde. Das Ziel ist es, Jugendliche für eine Laufbahn in Hotel, Freizeitpark oder Gasthof zu begeistern.

Informiert wird dafür auf unterschiedlichen Kanälen über die beruflichen Chancen im sächsischen Tourismus – und das mit großem Erfolg. Seit dem Start der Initiative ist ein Zuwachs bei den Ausbildungsverhältnissen in touristischen Berufen zu verzeichnen. Die negative Entwicklung der letzten Jahre konnte also nicht nur gestoppt, sondern zu einem Positivtrend umgekehrt werden.

„Der Tourismus ist für uns in Sachsen ein wichtiger Wirtschaftsfaktor, den wir auch in Zukunft erfolgreich weiter gestalten wollen. Sehr positiv ist, dass wieder mehr junge Menschen einen Beruf in der Branche ergreifen. Dennoch bleibt es eine große Herausforderung, ausreichend Fachkräfte zu gewinnen. Diese große Aufgabe können wir nur gemeinsam mit der Branche und den Verbänden meistern.

Die Initiative „Tourismustalente für Sachsen“ ist mit den vielen anderen Projekten ein Baustein, um junge Menschen für einen Beruf im Tourismus zu begeistern. Ich danke allen Partnern wie LTV SACHSEN, dem DEHOGA Sachsen, den Industrie- und Handelskammern in Sachsen sowie der Jugendberufsagentur, die an der Initiative mitarbeiten und hoffe, dass wir die positiven Entwicklungen in den nächsten Jahren weiter ausbauen können“, sagt Sachsens Tourismusministerin Barbara Klepsch.

Der zunehmende Wettbewerb der Wirtschaft um junge Arbeitskräfte bekam durch die Corona-Pandemie eine zusätzliche Dynamik. Allein im Jahr 2020 ging die Zahl der Ausbildungsplätze im Gastgewerbe um fast 25 Prozent zurück. Dass die Initiative Früchte trägt, spiegelt sich in der Entwicklung der registrierten Ausbildungsverhältnisse in den touristischen Ausbildungsberufen wider. Seit dem Jahr 2015 war ein starker Rückgang der Ausbildungsverhältnisse im sächsischen Tourismus zu verzeichnen. Dieser konnte nun gestoppt werden.

Nach Angaben der Industrie- und Handelskammern in Sachsen gab es im Jahr 2021 noch 2.784 eingetragene Ausbildungsverhältnisse in den touristischen Berufen, drei Jahre später waren es bereits 3.294, das entspricht einem Zuwachs von 18 Prozent. Laut Angaben der Hochschule Zittau Görlitz, SRH Dresden, Duale Hochschule Sachsen und IU konnte nicht nur im Bereich der Ausbildung, sondern auch bei den Studiengängen an sächsischen Hochschulen eine Stabilisierung bei den Einschreibungen mit Schwerpunkt Tourismus verzeichnet werden.

„Mit unserer Nachwuchs- und Fachkräfteinitiative konnte in den letzten Jahren ein wichtiger Impuls für die Branche gesetzt werden. Der Erfolg ist eine Gemeinschaftsleistung, die von vielen Schultern mitgetragen wird.“, resümiert Andrea Kis, Direktorin des LTV SACHSEN. »Gemeinsam mit unseren Partnern konnten wir in den letzten Jahren eine Vielzahl an Aktionen umsetzen, um die Attraktivität und Vielfalt der Berufe im Tourismus wieder stärker ins Bewusstsein der jungen Menschen zu bringen.

Doch nicht zuletzt sind es die Tourismusbetriebe selbst, die durch eine hochwertige, abwechslungsreiche und interessante Ausbildung überzeugen und den jungen Talenten vielfältige Perspektiven für die Zukunft bieten. Wir brauchen qualifizierte Fachkräfte und motivierte Nachwuchstalente, um unsere Bestnoten in Gästezufriedenheit, Qualität und Service halten zu können. Deshalb dürfen wir jetzt nicht nachlassen und setzen uns für die Fortführung der Initiative ein.“

Die Initiative „Tourismustalente für Sachsen“ wird begleitet und unterstützt von einem Bündnis aus LTV SACHSEN, DEHOGA Sachsen, den Industrie- und Handelskammern in Sachsen, der Jugendberufsagentur und dem Sächsischen Staatsministerium für Wissenschaft, Kultur und Tourismus. Im Rahmen der Initiative wurden u.a. eine eigene Marke inklusive der Internetplattform www.tourismustalente-sachsen.de geschaffen, Werbemittel wie Karten und Flyer entwickelt, Kino- und Plakatwerbung geschaltet, zahlreiche Messen zur Berufsorientierung besucht und AZUBI-Dinner gemeinsam mit dem DEHOGA Sachsen durchgeführt.

Immer im Mittelpunkt: die Jugendlichen selbst. So geben Nachwuchsköche, frischgebackene Restaurantfachleute und angehende Kaufleute für Tourismus und Freizeit authentisch wieder, was sie bei ihrer Ausbildung begeistert und warum sie ihre Zukunft im sächsischen Tourismus sehen.