Nicht nur Kuchen, Kekse und Schokoriegel enthalten viel Zucker und gehören deshalb nicht täglich auf den Speiseplan. Auch vermeintlich gesunde Lebensmittel wie Fruchtsäfte, Müslis oder Milchprodukte entpuppen sich oft als Zuckerbomben. Denn den Zuckergehalt ihrer Produkte verschleiern viele Hersteller dadurch, dass sie neben dem Haushaltszucker Saccharose auch andere Arten wie Glukose oder Fruktose einsetzen. Oder sie nutzen Süßstoffe wie Stevia oder Austauschstoffe wie Sorbit.
Wer auf Süßes nicht verzichten, sich aber gesund ernähren möchte, findet Tipps im Ratgeber “Achtung, Zucker!” der Verbraucherzentrale.
Das neu erschienene Handbuch trägt den Untertitel “36 Zuckerfallen, die jeder kennen sollte, und die besten Alternativen” und zeigt, wie viel Zucker wirklich in Fruchtjoghurts, Limonaden oder Feinkostsalaten steckt. Direkt neben diesen nach Produktgruppen geordneten Informationen findet der Leser jeweils passende Tipps und Rezepte für eine zuckerarme Ernährung.
Der Ratgeber kostet 9,90 Euro und ist in den Beratungsstellen der Verbraucherzentrale Sachsen erhältlich. Für zusätzlich 2,50 Euro für Porto und Versand kommt er – gegen Rechnung – auch ins Haus. Bestellen kann man über die Internetseite www.verbraucherzentrale-sachsen.de oder telefonisch unter der Nummer (0211) 3809555. Die Lektüre gibt’s auch als E-Book für 7,49 Euro.
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