Die Umweltorganisation foodsharing Leipzig feiert am 09. September 2023 ihr 10-jähriges Bestehen. Seit 2013 retten Freiwillige (sog. Foodsaver:innen) unentgeltlich überproduzierte, noch verwendbare Lebensmittel bei Supermärkten, Bäckereien und Imbissen in Leipzig.
Inzwischen ist die Anzahl der Foodsaverinnen und Foodsaver in Leipzig auf über 1.100 angestiegen, wobei rund 400 Personen zum aktiven Kreis zählen. Und auch die Mengen, die vor der Tonne bewahrt werden konnten, stiegen rasch: von einer kleinen Gruppe Freiwilliger, die im Jahr 2014 knapp 120 mal Lebensmittel abholte, wuchs das Engagement im Jahr 2022 bereits auf über 14.000 Abholungen. In den vergangenen 10 Jahren rettet foodsharing Leipzig 930 Tonnen Lebensmittel vor dem Wegwerfen.
Und das ist auch dringend notwendig, denn das Problem, dem foodsharing begegnet, ist groß: Weltweit landen jedes Jahr rund 1,3 Milliarden Tonnen Lebensmittel auf dem Müll.[1] In Deutschland sind es allein rund 18 Millionen Tonnen im Jahr.
Neben dem aktiven Abholen und Verteilen von Lebensmitteln unterhält foodsharing Leipzig zudem derzeit 17 Fairteiler. Das sind Fahrräder mit Kisten oder Schränke im Stadtgebiet, in denen ungekühlte Lebensmittel unkompliziert und kontaktlos an alle Menschen weitergegeben werden. Für gekühlte Lebensmittel steht ein Kühlschrank-Fairteiler im Osten von Leipzig zur Verfügung.
Eine weitere Aufgabe sieht die Organisation zudem in der aktiven Bildungs- und Öffentlichkeitsarbeit. Auf Informationsständen zur Ökofete oder diversen Straßenfesten oder bei Bildungsangeboten an Schulen informieren ehrenamtliche Foodsaver:innen über die Lebensmittelverschwendung und den nachhaltigen Umgang mit Nahrungsmitteln.
All dieses Engagement und das stetige Wachstum der letzten Jahren feiert die Organisation am 09. September von 15.30 Uhr bis 21:00 Uhr in „Bethlehem“ in Connewitz, Neudorfgasse 1. Im Sinne von foodsharing gibt es ein großes Mitbringbuffet. Getränke werden vor Ort zu moderaten Preisen angeboten.
Weitere Informationen zur Organisation und zum Grundgedanken von foodsharing finden sich unter https://wiki.foodsharing.de/Pressetext.
Unsere Forderung an Politik und Wirtschaft ist auf dieser Seite verschriftlicht: foodsharing.de/?page=content&sub=forderungen
[1] Jenny Gustavsson et al. (2011): Global Food Losses and Food Waste. Food and Agriculture Organization (FAO), Rome.
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