Die sächsischen Lebensmittelüberwachungsämter führten 2021 nur 53 Prozent der vorgeschriebenen Kontrollen durch. Auf Anfrage des verbraucherschutzpolitischen Sprechers der Linksfraktion Franz Sodann (Drucksache 7/9398) teilt die Staatsregierung mit, dass von 45.572 Soll-Plankontrollen lediglich 24.146 Kontrollen durchgeführt wurden. Dabei wurden 6.524 Verstöße gemeldet, wobei mangelnde Hygiene und Verunreinigungen als Hauptgründe angeführt werden. Zudem wurden bei weiteren 14.531 Kontrollen geringfügige Abweichungen festgestellt.
Franz Sodann erklärt: „Seit Jahren wird in Sachsen nur knapp die Hälfte der gesetzlich vorgeschriebenen Lebensmittel-kontrollen durchgeführt. Gleichzeitig werden immer öfter Lebensmittel wegen Gesundheitsgefahren zurückgerufen. Lebensmittelkonsumenten müssen sich darauf verlassen können, dass Hersteller und staatliche Aufsicht alles unternehmen, um vermeidbare Gefährdungen zu verhindern. Was die Verantwortlichen in der Staatsregierung angeht, hege ich langsam ernste Zweifel, ob sie den Gesundheitsschutz ernst genug nehmen.“
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