Am Samstag, den 26. September führt Frau Dr. Sabine Hübert vom Ökolöwen von 14 bis 15.30 Uhr zu Wildfrüchten in Grünau. Dabei erläutert sie Inhaltsstoffe, gibt hilfreiche Tipps zur Verarbeitung von Bio-Obst und Wildpflanzen und stellt Rezeptideen für Marmelade, Saft, Wein und Likör oder das Trocknen von Beeren für den Wintervorrat vor.
Treffpunkt ist die Pergola am Schönauer Park am Eingang Schönauer-/Garskestraße. Die Teilnehmenden sollten neben 6 Euro Kursentgelt einen Korb oder Leinenbeutel mitbringen. Das Angebot des Ökolöwe – Umweltbund Leipzig e.V. findet in Kooperation mit der Volkshochschule Leipzig unter der Nummer M 71 302 G statt. Eine Anmeldung ist erforderlich unter Tel. 0341-3065-381 oder 0341-1236000.
Die Führung ist Teil des länderübergreifenden Projekts “Mit Bio durch Stadt und Land”. Auf Veranstaltungen in Thüringen, Sachsen und Sachsen-Anhalt werden Fragen rund um Bio-Lebensmittel und den ökologischen Landbau beantwortet. Im Mittelpunkt stehen dabei Besonderheiten, Richtlinien, Kontrollen und Kennzeichnungen der Bio-Branche.
Das Projekt “Mit Bio durch Stadt und Land” wird zu 50 Prozent gefördert vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestags im Rahmen des “Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN)”. Weitere Informationen unter: http://www.oekolandbau.de und http://www.bundesprogramm.de.
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