Leben ohne Gepäck: Was Übergewicht mit den falschen Versprechungen unserer Konsumwelt zu tun hat

Auf den ersten Blick sieht es wieder wie so ein Diät-Ratgeber aus - schwungvoll hebt eine Blondine am Meeresstrand ab - vom Gewicht befreit. Aber es ist kein Diät-Buch. Eher das Gegenteil. Und wer mit Diäten nun fort und fort seine schlechten Erfahrungen gemacht hat, darf zugreifen und umdenken. Es ist wie so oft: Man kann sich Gesundheit und einen gefälligen Körper nicht kaufen. Schon gar nicht im Supermarkt.

Natürlich kann man was tun, um einen gesünderen, von unnötigen Kilos befreiten Körper zu bekommen. Aber wenn man selbst nicht weiß, woran es liegt, dass man zunimmt und von den Pfunden nicht herunter kommt, dann hilft auch die teuerste Pille nichts, Magerkuren und Hungertorturen schon gar nicht. Es ist, als wäre das Thema Stoffwechsel in der Schule nur eine Pflichtübung – ohne Bezug zu unserem Leben. Man ackert es durch – und dann vergessen es alle wieder und verlassen sich dann lieber auf dubiose “Experten” in Magazinen, Fernsehsendungen, Beratungsstudios.

Dieses Buch ist eigentlich ein doppeltes. Es ist die Lebensgeschichte von Marianne, die mit 45 Jahren satte 160 Kilogramm wiegt und im Grunde ein Leben aus Hungern und Leiden, lauter Diäten, Verzicht und Selbstvorwürfen hinter sich hat. Eine verkorkste Ehe auch – und Berge von dummen Vorwürfen und Vorurteilen von Mitmenschen, die einfach davon ausgehen, dass dicke Menschen selbst schuld sind an ihrer Fülle – weil sie so viel und hemmungslos essen.

Der zweite Faden des Buches ist die Beschreibung der Vorgehensweise der Heilpraktikerin Evelyne Augustin, wie sie Marianne kennenlernte, ihre Lebens- und Leidensgeschichte aufarbeitete und ihr nicht nur zu einem neuen Lebensgefühl verhalf, sondern auch zu einem anderen Umgang mit ihren Kindheits-Traumata. Denn daher kommt Vieles, was Menschen in ihrem Leben belastet, einengt, am Leben hindert. In diesem Fall ein von Minderwertigkeitskomplexen getriebener Vater, der ganz in der Definition von Alice Miller gegen seine Tochter “schwarze Pädagogik” übt. Eigentlich auch gegen seine Frau, die sich gegen die Manipulationen nicht wehrt und deshalb ihr Kind auch nicht schützt vor diesem Mann.Es ist eine beklemmende Geschichte, die Marianne hier erzählt. Immer wieder unterbrochen von Passagen, in denen Evelyne Augustin erläutert, wie sehr die Lebensgeschichte ihrer Patientin mit Emotionen zu tun hat und wie ihr Körper auf die erlebten Frustrationen, Zurückweisungen, Erniedrigungen reagiert. Es ist schon einiges dran an der volksmundlichen Erkenntnis, dass man sich gegen emotionale Unbilden “ein dickes Fell” zulegt. Oft nicht einmal bewusst. Denn was man ja auch nach der Schule schnell vergisst, ist die enge Verbindung von Geist und Seele, Nervensystem und Körper. Mehrfach geht Evelyne Augustin auf diese Steuersysteme ein, die auch dann regeln und arbeiten, wenn der Mensch sich dessen gar nicht bewusst ist. Denn im Grunde ist der menschliche Körper eine geniale Konstruktion: Er regelt alle Prozesse mit unendlicher Geduld, verarbeitet alles, was wir schlucken, und sorgt dafür, dass alles, was zu viel die Speiseröhre herunter kommt, eingelagert wird. Denn geprägt ist der Mensch ja von seinen Vorfahren, die den rigiden Wechsel zwischen Darben und Fülle im Lauf der Jahreszeiten kannten. Es ist noch gar nicht lange her, dass es den Europäern gelang, das ganze Jahr über eine stabile Nahrungsmittelversorgung zu gewährleisten.

Aber selbst diejenigen, die nach dem 2. Weltkrieg jung waren, erlebten noch echte Hungerzeiten – was in Mariannes Geschichte wohl die Handlungsweisen des rigiden Vaters erklärt.

Aber permanente Verfügbarkeit von Nahrung bedeutet eben auch, dass wir uns oft nicht nur im Übermaß ernähren, sondern auch falsch. Auch das eine Erkenntnis, die eigentlich nicht neu ist: Jeder Körper verdaut anders. Wo der eine zulangen kann, wie er will (wie Mariannes Schwester) und trotzdem nicht zunimmt, setzt bei anderen selbst das gesündeste Essen an. Jeder “verstoffwechselt anders”, stellt Augustin fest. Und: Es gibt keine Ernährungsvorschrift, die für alle Menschen gleich sein kann. Was eben noch das hohe Gesetz der Ernährung war, wird von neuen Studien widerlegt. Nicht ohne Grund ist in Leipzig vor drei Jahren die große LIFE-Studie gestartet, um den vielen verschiedenen Ursachen für unsere falschen Lebensweisen auf den Grund zu kommen.

Vieles hat – und das wird in Augustins Erklärungen sehr deutlich – mit einer falschen Erziehung in der Kindheit zu tun. Solche Typen wie Mariannes Vaters, die mit Strafandrohung forderten “Du isst deinen Teller leer!” wird so manch Anderer auch kennengelernt haben. Die Märchen vom falschen Fett, vom falschen Zucker, von der Allesbedeutung des BMI sind sämtlich aufgeweicht worden in letzter Zeit. Und nicht nur Marianne wundert sich, warum sie, wo sie doch fast nur noch Light-Produkte kauft, immer weiter zunimmt.

Also erklärt Evelyne Augustin ein bisschen, wie der menschliche Stoffwechsel funktioniert, welche Rolle dabei Eiweiß, Fett und Kohlehydrate spielen und vor allem, was der Körper damit macht, wenn er zu viel davon bekommt. Oder was fehlt, wenn man zum Beispiel den falschen Versprechungen der Werbung glaubt und auf natürliche Fette verzichtet.Dass das Ganze mit einer wirklich beklemmenden Lebensgeschichte einhergeht, macht nur deutlicher, wie alleingelassen viele Menschen mit diesem Problem oft sind. Auch weil sie immer wieder mit “Beratern” zu tun bekommen, die vom menschlichen Stoffwechsel noch viel weniger Ahnung haben als sie selbst. Marianne geht am Ende Einkaufen, wie sie noch nie in ihrem Leben Einkaufen gegangen ist. Sich endlich auch klar über wichtige dunkle Punkte in ihrem Leben und damit auch den psychischen Ursachen ihrer Not. Wahrscheinlich werden Heilpraktiker, die sich wie Evelyn Augustin noch intensiv mit dem Leben ihrer Patienten beschäftigen, noch lange das Gegenbild einer Medizin sein, die den Arzt eher zum Erfüllungsgehilfen der Pharmaindustrie gemacht hat. Die ihr Spiel mit der Nahrungsmittelindustrie und einschlägigen Medien seit Jahren Hand in Hand spielt.

Etliche der Ratschläge, die Evelyn Augustin gibt, kann man auch dann sofort umsetzen, wenn man nicht unter Übergewicht leidet: Diät-Ratgeber aller Art kann man praktisch gleich entsorgen. Wenn der Betroffene seine Ernährung nicht auf seine eigenen Bedürfnisse (also die seines ganz unverwechselbaren Körpers) abstellt, wird er immer erleben, wie dem tollen Diät-Erfolg der unbarmherzige Jo-Jo-Effekt folgt und alle Kilos binnen weniger Wochen wieder drauf sind. Der Körper lässt sich wirklich nicht austricksen.

Komplett meiden sollte man auch alle Light- und Diät-Produkte, die im Supermarkt stehen. Weglassen kann man auch alle Produkte, die unsere Großmütter zu ihrer Zeit nicht als Nahrung erkannt hätten, wie Evelyne Augustin betont. Denn dann sind die Zutaten in der Regel mehrfach behandelt, chemisch, thermisch, mechanisch, etliches wurde zugemixt oder weggenommen. Man bekommt Produkte, die keinen Nährwert mehr haben – dafür umso mehr Zutaten und Beimengungen, die das reinste Gift für den Körper sind. Darunter versteckte Zucker, haufenweise Geschmacksverstärker, Farbstoffe – oder auch mal Pferdefleisch, als Rindfleisch deklariert. Die Lebensmittelskandale der Gegenwart haben alle dieselben Ursachen.

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Leben ohne Gepäck.
Vom Übergewicht befreit
Evelyne Augustin, Buchverlag für die Frau 2013, 14,90 Euro

Und Augustin stellt die berechtigte Frage: Warum ist uns unsere Ernährung so wenig wert, dass wir uns das antun? – Naja, und das Regal mit den Süßigkeiten lernt man dann auch bald zu meiden. Man braucht es auch nicht mehr, wenn man sich die Geschmackserlebnisse wieder beim Original holt – beim Original vom Gemüsehändler oder vom Fleischer zum Beispiel. Natürlich ist das Buch auch eine Werbung in eigener Sache der Heilpraktikerin aus Rheinland-Pfalz. Aber die Geschichte, die sie erzählt, ist unser aller Geschichte. Und dass der eigene Körper mit all seinen Lasten und Nöten ein Teil unseres Selbst ist, das muss man sich auch immer wieder neu vergegenwärtigen. Falsche Experten, die es einem anders erzählen, gibt es mehr als genug.